7. Dezember – Buch-Adventskalender

„Absolut alles über die französische Küche“ verspricht der Untertitel. Auch nach intensiver Durchsicht inklusive Wasser-im-Mund-zusammenlaufen vermag ich nicht zu beurteilen, ob es tatsächlich alles ist, was in diesem Buch an Wissen versammelt ist, aber es ist eindeutig eine ganz Menge.

Geschichte(n) rund um eine ausgewiesene Lieblingsbeschäftigung der Franzosen, Rezepte, Warenkunde, appetitanregende Fotos und vieles mehr erwartet alle LiebhaberInnen der echten französischen Küche. Natürlich auch Porträts der französischen Spitzenköche oder Küchen-Lifehacks, die deutsche Amateure ins Staunen versetzen. Das Buch ist ziemlich genial zusammengestellt, die Abwechslung aus Information, Genuss und Anekdoten macht riesigen Spaß. Dem vielfältigen und umfangreichen Inhalt entsprechend ist es ein sehr „gewichtiges“ Buch und hat auch seinen (verdienten) Preis.

Bibliographische Angaben: François-Régis Gaudry & Freunde, Die Gourmet-Bibel Frankreich, Christian Verlag, ISBN 978-3-95961-400-9, € 70,-

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