Frühsommer zum Schmecken

Die erste Partie ist fertig. Angesetzt an Himmelfahrt, aber er braucht eine Woche zum Durchziehen, damit der Geschmack sich so richtig entfaltet.

Über den Etiketten ahnen aufmerksame Betrachter das „Wölkchen“ in der Flasche. Ich freue mich, dass es auch dieses Jahr geklappt hat, den Blütenstaub einzufangen, nach dem ganzen Regen hatte ich die Befürchtung, er könnte ausgewaschen sein.

Zwischen 5 und 6 Liter sind es geworden, und da mein Holunder sehr ungleichmäßig blüht, überlege ich, eine zweite Partie zu kochen. Mal sehen. Erstmal genießen🙂.

Autor: Annuschka

Ostwestfälisch beharrlich, meistens gut gelaunt, Buchhändlerin, Ehefrau, Mutter von drei tollen Töchtern, Hundemama, Jugendarbeiterin (in zeitlicher Reihenfolge des Auftretens). Mit vielen Interessen gesegnet oder geschlagen, je nach Sichtweise ;-) Zeige alle Beiträge von Annuschka